Appelsin i lake
8 appelsiner
4 dl vann
1 dl sukker
1 vaniljestang
Bland sukker, vann og vaniljestang (splitt vaniljestangen i to og skrap ut frøene, begge deler has i sukkerlaken). Kok opp, la det trekke til sukkeret har smeltet. Avkjøl laken. Appelsinene skrelles og kuttes i passe biter. Hel laken over appelsinene, og la dem trekke i minst 1 time. Serveres alene - eller sammen med vaniljeis, pisket kremfløte eller vaniljesaus. Har du lyst på enda mer smak kan du f. eks tilsette hel kanel eller stjerneanis i laken - dette er smaker som går godt sammen med appelsin.
