Festdessert
Per person legger du på skiferplate (eller tallerken):
3 kuler god vaniljeis, pynt med 1 makron (her har jeg kjøpt makroner med karamell og havsalt hos Pascall)
1 jordbær dyppet i sjokolade og hakka nøtter, legges i en pen skje
2 ss varme bjørnebær i egen liten skål
2 ss multer i egen liten skål
Melisdryss til pynt
Forberedelser:
Jordbærene kan du lage ferdig dagen før om du vil. Smelt melkesjokoladen i vannbad ( ca 2 ruter sjokolade per jordbær og ca 2 hakka mandler per jordbær). Dypp halve jordbæret i smeltet melkesjokolade og deretter i finhakkede mandler. Legg jordbæret på en tallerken til sjokoladen har stivnet.
4 dl bjørnebær blandes med 1/2 dl sukker og 1 ts maisenamel utrørt i 1/4 dl vann. Blandingen gis et raskt oppkok rett før servering.
4 dl multer blandes med 3/4 dl sukker. Gi bærene et rask oppkok og avkjøls (kan forberedes dagen før).
Kjøp inn god vaniljeis og makroner etter egen smak (eller lag selv).
