matopplevelse
matopplevelse
Oppskriftsboken min er en hyggelig minnebok. Under oppskriftene står navnet til dem jeg har fått oppskriften fra; Kathrin i Cambridge, Martha i Addis Abeba, Nete på Bornholm, Mor, Svigermor, Arvid i Bergen, Anne-Torunn i Konsmo og Grete i Tønsberg - og mange, mange flere. Jeg sender gode og takknemlige tanker til hver enkelt av dem i det jeg igjen bruker den oppskriften jeg har fått av nettopp dem!
"Gi oss i dag vårt daglige brød... " I Etiopia ber de: "gi oss i dag vår daglige injera" . Injeraen er deres daglige flate brød / lefse. Brød er en viktig del av kostholdet rundt omkring i verden. Alle land har sitt særpreg. I Norge har vi det grove brødet, i Frankrike har de den lyse baguetten, i Danmark har de rugbrødet - og slik kunne vi fortsette. Under brød og knekkebrød vil jeg dele oppskrifter på ulike små og store brød - myke og sprø. Håper du finner en oppskrift som du kan ha i din oppskriftsbok - gjerne med mitt navn under!
