matopplevelse
matopplevelse
Hardangerlefse, myk
1-1/2 dl fløte
2 store kopper kulturmelk
2 små kopper sukker
1 liten kopp sirup
50 gr halvsmeltet margarin
2 ts natron
2 ts hjortetakk
Ca 12 dl hvetemel
Bland fløte, kulturmelk, sukker, sirup, halvsmeltet margarin, natron og hjortetakk. Bland i mel. Denne deigen er litt klissete å jobbe med, strø derfor godt med mel på kjøkkenbenken når du skal bake. Kna deigen, del i passe emner og kjevle hvert emne ca ½-1 cm tykt. Stekes på takke (eller teflonpanne). Avkjøles på rist. Kan spises som de er eller f. eks med brunost. Kan fryses.
