Youghurtboller

24 boller

5 dl melk

100 gram smør

50 gram margarin

1 dl sukker

200 gram gresk yoghurt

Mel til passe deig (ikke for fast)

1 pk ferdig vaniljekrem

+ smør og sukker

Smelt smør, tilsett melk, yoghurt, egg – og løs gjæren i blandingen. Tilsett sukker og mel. Hev i 45 minutter. Bak ut 24 boller. Etterhev. Fyll godt med vaniljekrem i midten av hver bolle. Stek i 210 grader i 12-15 minutter – eller til bollene er gylne. Når de er lunkne smøres bollene med smør og dyppes deretter i sukker – eller ha på melis og dypp dem i kokos.