matopplevelse.com
matopplevelse
matopplevelse
Is latte
Fyll et glass 3/4 fult med isbiter, 1 dl melk (avhengig av stærrelsen på glasset), 1 espresso. Tilslutt legger du litt skum på toppen. Deilig på en varm sommerdag.
Hytte latte
Jeg har ikke kaffemaskin på hytta – så når jeg får lyst på en kaffelatte er det frem med presskannen og en snedig liten batteridrevet visp fra IKEA . Først lager jeg litt god kaffe med presskannen – til 2-3 kopper bruker jeg 20 gram kaffe og 3 dl frisk, nykokt vann. Dette lar jeg trekke i 5-6 minutter før jeg presser stempelet ned. Mens kaffen trekkes varmer jeg opp ca 2 dl melk. Melken piskes konstant med den lille vispen mens den varmes. I en varm kopp heler jeg først 2-3 cm kaffe og fyller deretter på med melkeskummet. Vips så har du den beste latten på landet!
Peter bor over oss. Han jobber på bakeri og er mer dreven i Cafe Art en det jeg er, så en dag fikk jeg hjelp til å lage et hjerte på latten min. Nå ligger vi i hardtrening både jeg og mannen min. Tenk om jeg kunne få et hjerte på latten min hver søndag morgen...
Caffe Latte
1 del espresso, to deler melk, og en del skum
