matopplevelse.com

Oppskrifter på hot kakao, marshmellows sjokolade, varm sjokolade, vinterdrikk og vaniljekakao

For deg som liker et hint av det sterke:

Hot kakao

2 personer

½ plate Freia mørk kokesjokolade

0,5 dl vann

1/s ss finhakket chili

5 dl melk

1 dl fløte

Sjokoladen smeltes i vannet, tilsett chili og spe med melken. Varm opp. Server kakaoen i store krus, gjerne toppet med pisket krem.

Server en kopp varm sjokolade,  full av hjerter,  til en du er glad i:

Marshmellows sjokolade

2 store krus

1/2 dl vann

1/2 pl Dronningen kokesjokolade

5 dl h-melk

4-5 marsmellows

Smelt sjokoladen i vannet - spe med melken. Varm opp.

Del marshmellowsene i to, trykk ut hjerter. Legg hjertene i den varme sjokoladen!

Varm sjokolade!

2 personer

½ plate Freia mørk kokesjokolade smeltes i 0,5 dl vann.

Tilsett 5 dl melk.

1 dl Tine kremfløte piskes til mykt fløteskum.

Fyll sjokoladen i 2 store, gode kopper – fordel kremen på toppen. Nyt!

Vinterdrikk

1 liter melk

1 plate kokesjokolade

2 kanelstenger

½ dl vann

Kardemommefrø

Kremfløte

Sjokoladen smeltes i vannet, spe med melken. Ha i kanelstengene, varm opp til kokepunktet. Rist hel kardemomme på varm panne, ta ut frøene. Fyll sjokoladen i store kopper, topp med pisket kremfløte – strø over malt kanel og kardemommefrø

Fersk vanilje er en god smaksetter til sjokolade:

Vaniljekakao

4 store krus

1 liter h-melk

½ dl vann

1 plate kokesjokolade

1 vaniljestang

Topping:

2 dl kremfløte

1 dl Freia kokesjokolade 70% kakao Smelt sjokoladebiter

Smelt platen med sjokolade i vann, spe med melk. Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Frø og stang legges i kakaoen. Varm kakaoen. Pisk krem. Fordel vaniljekakaoen i 4 store krus. Topp med pisket krem og Freia kokesjokolade 70% kakao Smelt sjokoladebiter.