matopplevelse.com

Jeg husker en forrett fra min barndom og det var blomkålsuppe, en suppe som var vanlig å serverer både i konfirmasjoner og bryllup. Da jeg og mannen min skulle gifte oss tok vi det til nye høyder: rekeckoctail. Reker, finhakket kinakål og Thousand Island dressing - det var moderne på 80 tallet. Rekeckotailen ble servert i stettglass. 

Med et økende vareutvalg og inspirasjon fra resten av verden lager vi i dag forretter som vi ikke drømte om for 35 år siden. Er du ute etter å strekke måltidet litt lenger, sette en ekstra spiss på kvelden - ja, da lager du en forrett. Det blir ekstra fest når det kommer en forrett på bordet!