matopplevelse
matopplevelse
Jeg har lest at det var Christofer Columbus som brakte sjokoladen fra Mellomamerika til Europa i 1502, da hadde kakaobønner allerede blitt brukt i Mellomamerika i 2500 år. Først i 1847 bakte europerne den første sjokoladekaken.
Sjokolade er noe både små og store liker - riktignok i forskjellig mørkhetsgrad. Noen liker lys sjokolade, andre kan ikke få den mørk nok. Sjokolade passer sammen med så mye: appelsin, vanilje, kanel, pasjonsfrukt, ananas, kaffe og mye mye mer… Og hva er vel bedre enn en sjokoladekake om man kjenner på suget etter søtsaker!
