matopplevelse
matopplevelse
Club sandwich
Under kjempestore bambusparasoller på Gazebo ble jeg introdusert til Club sandwich. En deilig lunsjrett, i solsteiken, i Addis Abeba. Ikke for tungt - og ikke for lett. Club sandwich lager du enkelt selv. Per tallerken beregner du:
2 skiver loff
1/2 kyllingfilet
1 skive bacon
1 ring grønn paprika
3 sherrytomat
1 skive mozarella
1 liten neve salat
Litt vårløk om du vil
Rist loffskivene i en brødrister. Stek kyllingfileten (kryddre med salt og pepper før steking), stek baconet sprøtt. Monter:
Begynn med et stykke ristet brød, litt salat, kylling, bacon - topp med delte tomater, ost og paprika. Dryss over litt vårløk. Sett på skive nummer, og tre en pinne gjennom. Server med pommes frites. I tillegg har jeg her servert Club sandwichen med pesto og chilirømme (like deler søt chilisaus og rømme).
