matopplevelse
matopplevelse
Tilbehør er mye mer enn krydder.... Personlig synes jeg at grønnsaksrettene, som følger hovedretten, er selve prikken over I`en. Hva er vel kjøttkaker uten ertestuing eller pinnekjøtt uten kålrotstappe? La grønnsakene få en stor plass på middagsbordet - det fortjener de! De fleste grønnsakene får vi hele året, men jeg liker også å følge de norske sesongene: de første aspargesene, nykålen når den er klar på sommeren og den søte kålroten på høsten. Da er det tid for å frotse litt i alt det "grønne".
