matopplevelse.com

Matopplevelse.com

7 slag på kaffebordet  til jul gjør seg, men 2-3 slag kan også være nok. Jeg fryser alle mine småkaker til jul, og tar dem opp ½ time før de skal spises. Småkaker tiner fort, og når du tar dem rett opp fra fryseren er de like sprø - og de smaker som nybakt.  Det at jeg legger dem i fryseren gjør at jeg kan starte med julebaksten i god tid. Da blir det mindre stress de siste dagene før jul, og den  koselig førjulstid kan brukes til andre ting enn småkakebaking.   

Småkaker hører julen til, men jeg har også ha noen typer som jeg kun forbeholder andre årstider. Småkaker kan være kjekt å bake sammen med småbarn; de er ofte ikke så tidkrevende, og de er lett å like.