Kakemenn

½ kg sukker

140 gr smult eller margarin

3 ½ dl melk

Dette smeltes sammen.

Ha deretter i:

1 kg hv.mel

2 ts. Hjortesalt

Smelt sukker, margarin/ smult og melk i en kjele. Tilsett deretter hv.mel og hjortesalt. Kna minst mulig. Avkjøl deigen. Kjevle deigen til en tynn leiv, trykk ut kakene i ønskede former. Mine er små engler - og giraffer. Førstnevnte hører i alle fall julen til…

Stekes i 180 C, i ca10 minutter (til de er gylne). Avkjøles på rist, legges i tett boks.

Kan fryses, tiner raskt.