matopplevelse.com

Kokosmakroner og kokosmakroner med sjokolade: 

KOKOS MAKRONER

3 eggehviter

300 gr sukker

190 gr kokos

Eggehviter og sukker stivpiskes, bland deretter inn kokos. Settes på bakepapirkledd plate med skje (på størrelse med en toppede teskjeer, eller en halv spiseskje).

Steks på 180 C, i 10-12 minutter .

Avkjøles på rist. Pakkes i tett boks. Kan fryses, tiner raskt.

Det blir ca 45 småkaker av denne porsjonen.

Kokosmakroner med sjokolade

Bruk deigen i oppskriften over. Ha den i en sprøytepose og sprøyt ut fine småkaker  - stekes og avkjøles. Smelt melkesjokolade i vannbad og dyp bunnen på kakene i sjokoladen - bruk en kniv til å jevne ut slik at det blir et paselig lag. Avkjøles i kjøleskap. Legges i tett boks.