Nøttetopper
30 stk
100 gr mandler
100 gr hasselnøtter
125 gr melis
3-4 eggehviter
Mokkabønner
Sett ovnen på 175 C.
Mal nøttene i en kjøkkenmaskin og bland dem med melis.
Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i nøtteblandingen
Lag små kaker av deigen med teskje på et bakepapirkledd brett, sett en mokkabønne i midten av hver kake.
Stek kakene i 11-12 minutter til de er gylne og avkjøl dem på en rist. De skal være kalde før du fjerner dem fra bakepapiret. Oppbevar nøttetoppene i en kakeboks.
