Ta en titt inn i kjøleskapet når du skal lage en omelett. Du trenger ikke bruke det jeg har skrevet i denne oppskriften. Bruk rester av bacon, pølser mm om du har det - og bruk de grønnsakene du liker. Omelett smaker godt både til frokost og kvelds.

Omelett

6 personer

10 egg

1 pk Gilde smårettsskinke

100 gram ost

2 tomater

2 stilker vårløk

1/2 parika

1 ts Peppermix

1 ts salt

Litt olje til steking

Piske eggene lett sammen med salt. Hell litt olje i en panne og deretter eggeblandingen. Rør litt forsiktig til eggene begynner å stivne. Dryss over skinke, tomater og ost. La omeletten stå et par minutter på platen - og deretter inn i varm stekovn på 200 grader til omeletten er helt stiv. Vårløk i strimler, paprika i tynne skiver og peppermix drysses over før servering.

matopplevelse.com