Sjokoladeboller
Ca. 20 stk.
2 dl Freie melkesjokolade Smelt, små biter som smelter lett (eller du kan hakke vanlig melkesjolkolade i små biter).
25 gr fersk gjør løses opp i 5 dl lunken melk
Tilsett deretter:
1 dl sukker
1 knivsodd salt
1 egg
1 ts kardemomme
25 gr mykt marg i terninger
ca. 1, 1 liter hv.mel
Kjør alt 5 minutter i kjøkkenmaskin
Hev 1 til 2 timer
Bland sjokoladen inn i deigen, del i emner og form til boller. Legg bollene på to bakepapirkledde stekebrett. Etterhev i minst 45 minutter. Pensle med sammenpisket egg. Stek på nederste rille, på 210 grader, i 10-12 minutter – eller til de er gylne. Avkjøles på rist.
Ingen ting er som lukten og smaken av nybakte boller.
matopplevelse
matopplevelse