matopplevelse
matopplevelse
Mandler, marengs, kakebunn og vaniljekrem:
Verdens beste
Kakebunn:
150 gr smør
125 gr sukker
5 eggeplommer
5 ss helmelk
150 gr hv.mel
1 ½ ts bakepulver.
Sukker og smør røres hvit. Tilsett en og en eggeplomme mens maskinen rører - deretter hv.mel, bakepulver og melk. Bre røren utover en bakepapirkledd langpanne.
Marengs:
5 eggehviter
180 gram sukker
Begynn å pisk eggehvitene sammen i kjøkkenmaskinen, tilsett deretter sukkeret mens du pisker marengsen stiv. Bre marengsen over kakebunnen.
Topp:
100 gram mandler
Mandler finhakkes og strøs over marengsen.
Sett kaken på nederste rille i forvarmet ovn. Stekes ved 175 C, i ca 30 minutter.
Avkjøl kaken. Kaken deles i to - eller tre - og fylles med vaniljekrem mellom lagene (1 pakke vaniljekrem blandet med 2 dl stivpisket krem).