matopplevelse
matopplevelse
Raskt, godt og enkelt:
Laksetaco
2 personer
4 tacolefser
300-400 gr benfri laks
3 ss olje
1 ts salt
½ ts pepper
6 sjampinjong
1 avocado
16-20 Cherry tomater
1/2 glass hot tacosaus
1/2 bx lettrømme
4 never blandet salat
1 løk
1 fedd hvitløk
Finhakk løk og hvitløk, stekes blankt. Skjær sjampinjongen i skiver, stek på panne. Skjær fisken i små stykker og stek den raskt på panne. Varm tortillaene - en og en på panne. Fyll tortillalefsen med laks og oppdelte grønnsaker, topp med tacosaus og rømme. Knytt gjerne ett tau rundt lefsen for å holde den sammen.