matopplevelse.com

Eplekake

4 dl hv.mel

100 gr marg / smør

¾ dl sukker

1 ts bakepulver

1,3 dl melk

5 norske epler

Sukker, kanel, hakka mandler – evt rosiner

Smuldre hv.mel og smør. Bland inn sukker, bakepulver og melk. Trykk deigen ut i bunnen av formen og to, tre centimeter oppover kanten. Skrell eplene og kutt i litt store biter. Strø på kanel, sukker og hakka mandler – evt rosiner.

Stekes i 40 minutter i 180-200 grader.

Serveres kald med pisket krem, eller varm med vaniljeis.

Copyright © All Rights Reserved